Cultivar: Pisciottana e Cammarotana.

Bottiglia da 0.5 l.

Analisi Organolettica: fruttato di oliva verde di media intensità con
sentori di foglia di pomodoro ed erba tagliata. All’assaggio si presenta con
note di lattuga,mandorla verde,cicoria e buone note aromatiche.
Piccante di media intensità con percezioni di peperoncino e pepe.

Cultivar: Pisciottana e Frantoio

DOP CILENTO
Bottiglia da 0.5 l.

Analisi Organolettica: fruttato di oliva di media intensità con sentori
di carciofo, mandorla verde, mela verde. All’assaggio si presenta molto
fresco e persistente. Piccante e amaro equilibrati.

Cultivar:Itrana

Bottiglia da 0.5 L.

Analisi Organolettica: fruttato medio verde di foglia di pomodoro, molto elegante ed avvolgente con sfumature erbacee delicate.

All’assaggio prevalgono sensazioni erbacee che si manifestano attraverso delle
note crude di erba fresca e costa di lattuga attraverso cui trapelano fugaci percezioni di pomodoro verde. Sopraggiunge alla fine
dell’assaggio un piccante peperoncino durante il picco, e successivamente di pepe verde, la cui durata di persistenza medio/ breve permette il ritorno delle fresche aromaticità dell’amaro.

Cultivar : Coratina

Bottiglia da 0.5l.

Analisi Organolettica: fruttato di oliva medio/ intenso con
sentori di carciofo, rucola, mandorla e piccante di pepe verde.